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Selección de cepas bacterianas con potencial probiótico para los desafíos alimentarios de la salmonicultura Chilena
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| Fecha de publicación: | 2024 |
| Objetivos: | Selección de cepas probiótcicas para mejoramiento del perfil de omega-tres en el filete peces salmonidos |
| Año de Inicio/Término: | 2024-2025 |
| Financiamiento/Sponsor: | Univesidad de Chile |
| Rol del Usuario: | DIRECTOR(A) |
| Notas: | El proyecto busca seleccionar microorganimos con capacidades lipolíticas y posteriormente evaluar los efectos sobre la digestión y absorción de lípidos en peces. |