Proyecto
 (2024)

Hongos: su potencial aplicación como fuente sustentable de proteínas de alta calidad nutricional para el futuro escenario de la industria alimentaria

Néstor Sepúlveda

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Fecha de publicación: 2024
Año de Inicio/Término: 2024-2025
Financiamiento/Sponsor: Universidad de La Frontera
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)
DOI:

UFRO-TEC