Article ISI SCIELO
Chilean Journal of Agricultural Research  (2010)

DETERMINATION OF ANTIOXIDANT CAPACITY, TOTAL PHENOLIC CONTENT AND MINERAL COMPOSITION OF DIFFERENT FRUIT TISSUE OF FIVE APPLE CULTIVARS GROWN IN CHILE

Henriquez, C; Almonacid, S; Chiffelle I.; Valenzuela, T; Araya, M; Cabezas L.; Simpson, R; Speisky, H

Más información

Título según WOS: DETERMINATION OF ANTIOXIDANT CAPACITY, TOTAL PHENOLIC CONTENT AND MINERAL COMPOSITION OF DIFFERENT FRUIT TISSUE OF FIVE APPLE CULTIVARS GROWN IN CHILE
Título según SCIELO: Determination of Antioxidant Capacity, Total Phenolic Content and Mineral Composition of Different Fruit Tissue of Five Apple Cultivars Grown in Chile
Título de la Revista: Chilean Journal of Agricultural Research
Volumen: 70
Número: 4
Editorial: Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 523
Página final: 536
Idioma: English
DOI:

10.4067/S0718-58392010000400001
Notas: ISI, SCIELO