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MOLECULES  (2010)

Antioxidant Capacity of Pure Compounds and Complex Mixtures Evaluated by the ORAC-Pyrogallol Red Assay in the Presence of Triton X-100 Micelles

Romero, M.; Rojano, B; Mella-Raipan J.; Pessoa-Mahana, CD; Lissi E.; López-Alarcón, C

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Título según WOS: Antioxidant Capacity of Pure Compounds and Complex Mixtures Evaluated by the ORAC-Pyrogallol Red Assay in the Presence of Triton X-100 Micelles
Título según SCOPUS: Antioxidant Capacity of pure compounds and complex mixtures evaluated by the ORAC-pyrogallol red assay in the presence of Triton X-100 micelles
Título de la Revista: MOLECULES
Volumen: 15
Número: 9
Editorial: MDPI
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 6152
Página final: 6167
Idioma: English
URL: http://www.mdpi.com/1420-3049/15/9/6152/
DOI:

10.3390/molecules15096152
Notas: ISI, SCOPUS - WOS ISI