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FOOD CHEMISTRY  (2010)

Phytochemical profile and the antioxidant activity of Chilean wild black-berry fruits, Aristotelia chilensis (Mol) Stuntz (Elaeocarpaceae)

Cespedes, CL; Valdez-Morales, M; Avila, JG; El-Hafidi, M; Alarcon J.; Paredes-Lopez, O

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Título según WOS: Phytochemical profile and the antioxidant activity of Chilean wild black-berry fruits, Aristotelia chilensis (Mol) Stuntz (Elaeocarpaceae)
Título según SCOPUS: Phytochemical profile and the antioxidant activity of Chilean wild black-berry fruits, Aristotelia chilensis (Mol) Stuntz (Elaeocarpaceae)
Título de la Revista: FOOD CHEMISTRY
Volumen: 119
Número: 3
Editorial: Elsevier Ltd.
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 886
Página final: 895
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814609009327
DOI:

10.1016/j.foodchem.2009.07.045
Notas: ISI, SCOPUS