Solubility of beta-carotene in ethanol- and triolein-modified CO2

Araus, KA; Canales, RI; del Valle, JM; de la Fuente, JC

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Título según WOS: Solubility of beta-carotene in ethanol- and triolein-modified CO2
Título según SCOPUS: Solubility of ?-carotene in ethanol- and triolein-modified CO 2
Título de la Revista: Journal of Chemical Thermodynamics
Volumen: 43
Número: 12
Editorial: Academic Press
Fecha de publicación: 2011
Página de inicio: 1991
Página final: 2001
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0021961411002576
DOI:

10.1016/j.jct.2011.07.013

Notas: ISI, SCOPUS