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JOURNAL OF FOOD PROTECTION  (2011)

Quantitative Risk Assessment of Listeriosis Due to Consumption of Raw Milk

Pradhan, AK; Van Kessel, JAS; Karns, JS; Boor, KJ; Rice, DH; Mangione, KJ; Grohn, YT; Schukken, YH

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Título según WOS: Quantitative Risk Assessment of Listeriosis Due to Consumption of Raw Milk
Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Volumen: 74
Número: 8
Editorial: INT ASSOC FOOD PROTECTION
Fecha de publicación: 2011
Página de inicio: 1268
Página final: 1281
Idioma: English
URL: http://openurl.ingenta.com/content/xref?genre=article&issn=0362-028X&volume=74&issue=8&spage=1268
DOI:

10.4315/0362-028X.JFP-10-554
Notas: ISI