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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY  (2011)

Effect of air-temperature and diet composition on the drying process of pellets for japanese abalone (Haliotis discus hannai) feeding

Vega-Galvez, A; Lemus-Mondaca, R; Plaza-Saez D.; Pérez-Won, M.

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Título según WOS: Effect of air-temperature and diet composition on the drying process of pellets for japanese abalone (Haliotis discus hannai) feeding
Título de la Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Volumen: 31
Número: 3
Editorial: SOC BRASILEIRA CIENCIA TECNOLOGIA ALIMENTOS
Fecha de publicación: 2011
Página de inicio: 694
Página final: 702
Idioma: English
Notas: ISI