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CARBOHYDRATE POLYMERS  (2012)

Processing and characterization of starch-based materials from pehuen seeds (Araucaria araucana (Mol) K. Koch)

Castano, J; Bouza, R; Rodriguez-Llamazares, S; Carrasco, C; Vinicius R.V.B.

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Título de la Revista: CARBOHYDRATE POLYMERS
Volumen: 88
Asunto: 1
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 299
Página final: 307
DOI/URL:

10.1016/j.carbpol.2011.12.008