Article SciELO
Información Tecnológica  (2015)

Determinación del contenido de Nitratos y Nitritos en Brócoli (Brassica olerácea var. Italica) Comercializados en la Ciudad de Osorno, Chile.

Emir Valencia., Eugenia Valenzuela., Roberto Quevedo y Vilma Aedo

Más información

Título de la Revista: Información Tecnológica
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 20
Página final: 24
DOI/URL:

http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642015000300007