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Effect of Ultraviolet-C Radiation Combined with Unconventional Atmosphere Packaging on the Quality of Fresh-Cut Arugula (Eruca Sativa Mill.)
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| Título de la Revista: | Journal of Food Safety |
| Volumen: | 35 |
| Asunto: | 4 |
| Editorial: | Wiley Online |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| Página de inicio: | 523 |
| Página final: | 532 |