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INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES  (2015)

A two-Step nanofiltration process for the production of phenolic-rich fraction from artichoke aqueous extract

Cassano, Alfredo; Conidi, Carmela; Ruby-Figueroa, Rene; Castro-Muñoz, Roberto

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Título de la Revista: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES
Editorial: MDPI AG
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 8968
Página final: 8987
DOI/URL:

10.3390/ijms16048968