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Journal of agricultural and food chemistry  (2009)

Aroma development during ripening of Fragaria chiloensis fruit and participation of an alcohol acyltransferase (FcAAT1) gene

González, M; Gaete-Eastman C.; Valdenegro M.; Figueroa C.R.; Fuentes L.; Herrera, R; Moya-Leon M.A.

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Título de la Revista: Journal of agricultural and food chemistry
Volumen: 57
Asunto: 19
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 9123
Página final: 9132
DOI/URL:

doi: 10.1021/jf901693j.