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Journal of Biotechnology  (2010)

Modified atmosphere packaging preserves quality and antioxidant properties in Fragaria chiloensis.

Valdenegro Espinoza Monika; Fuentes Viveros Lida; Urtubia Urbina Alejandra; Herrera Faúndez Raúl; Moya-Leon Maria Alejandra

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Título de la Revista: Journal of Biotechnology
Volumen: 150
Asunto: 1
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 335
Página final: 336