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Frontiers in Microbiology  (2016)

Variability in Cell Response of Cronobacter sakazakii after Mild-Heat Treatments and Its Impact on Food Safety

Julio Parra-Flores, Vijay Juneja, Gonzalo Garcia de Fernando and Juan Aguirre

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Título de la Revista: Frontiers in Microbiology
Editorial: FRONTIERS MEDIA SA
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 1
Página final: 14
DOI/URL:

doi: 10.3389/fmicb.2016.00535