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ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION  (2012)

Composición proximal y contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con harina de pijiguao (Bactris gasipaes Kunth) y lisina sintética

Jerez-Timaure N.; Colina Rivero J.; Araque H.; Jiménez P.; Velazco M.; Colmenares C.

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Título de la Revista: ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION
Editorial: ARCHIVOS LATINOAMERICANOS NUTRICION
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 96
Página final: 101
DOI/URL:

http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-13/