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PROCESS BIOCHEMISTRY  (2003)

Enzymic pre-treatment of Guevina avellana mol oil extraction by pressing

Zuniga, ME; Soto, C; Mora, A; Chamy, R; Lema, JM

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Título de la Revista: PROCESS BIOCHEMISTRY
Volumen: 39
Asunto: 1
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2003
Página de inicio: 51
Página final: 57
DOI/URL:

10.1016/S0032-9592(02)00286-8