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APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY  (2004)

Lipase-catalyzed solvent-free transesterification of wood sterols

Martinez, I; Markovits, A; Chamy, R

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Título de la Revista: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY
Volumen: 112
Asunto: 1
Editorial: Humana Press, Inc.
Fecha de publicación: 2004
Página de inicio: 55
Página final: 62
DOI/URL:

10.1385/ABAB:112:1:55