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Journal of Functional Foods  (2016)

Phenolics from the Patagonian currants Ribes spp.: Isolation, characterization and cytoprotective effect in human AGS cells

Jiménez-Aspee, F; Theoduloz, C; Vieira, MN; Rodríguez-Werner, MA.; Schmalfuss, E; Winterhalter, P; Schmeda-Hirschmann, G.

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Título de la Revista: Journal of Functional Foods
Editorial: ELSEVIER SCIENCE BV
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 11
Página final: 26
DOI/URL:

http://dx.doi.org/10.1016/j.jff.2016.06.036