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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE  (2016)

Determination of polyphenolic profile, antioxidant activity and antibacterial properties of maqui [Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz] a Chilean blackberry

Estefania Genskowsky, Luis A Puente, José A Pérez-Álvarez, Juana Fernández-López, Loreto A Muñoz, Manuel Viuda-Martos

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Título de la Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Editorial: WILEY-BLACKWELL
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 4235
Página final: 4242
DOI/URL:

10.1002/jsfa.7628