Antioxidant Films based on Cross-linked Methyl Cellulose and Native Chilean Berry for Food Packaging Applications

López de Dicastillo, Carolina; Rodríguez, Francisco; Guarda, Bael; Galotto, María

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Título de la Revista: Carbohydrate Polymers
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 1052
Página final: 1060