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BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH  (2016)

Heme Iron Release from Alginate Beads at In Vitro Simulated Gastrointestinal Conditions

Valenzuela, Carolina; Hernández, Valesca; Morales, Maria Sol; Pizarro, Fernando

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Título de la Revista: BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH
Editorial: HUMANA PRESS INC
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 251
Página final: 257