Chemical and biological properties of phenolics in wine: analytical determinations and health benefits

Zúñiga-López María C. , Laurie V. Felipe , Barriga-González Germán , Folch-Cano Christian , Fuentes Jocelyn and Olea-Azar Claudio .

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Título de la Revista: CURRENT ORGANIC CHEMISTRY
Editorial: BENTHAM SCIENCE PUBL LTD
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 357
Página final: 367