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Revista Chilena de Nutricion  (2014)

CONTENIDO DE SODIO EN PAN ELABORADO EN PANADERIA DE DISTRIBUCION NACIONAL Y COMPARADO CON UNA PANADERÍA LOCAL EN CHILLÁN

Ximena Aguilera P, Camila López S, Alejandra Rodriguez F, Ximena Sanhueza R, Eduardo Atalah S, Julio Parra F.

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Título de la Revista: Revista Chilena de Nutricion
Editorial: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 161
Página final: 166
DOI/URL:

http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182014000200006