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FOOD CHEMISTRY  (2017)

Sardinian Boraginaceae are New Potential Sources of Gamma-Linolenic Acid

Guil Guerrero, José Luis; Gómez Mercado, Francisco; Ramos Bueno, Rebeca Pilar; González Fernández, Maria José; Urrestarazu, Miguel; Rincón Cervera, Miguel Ángel

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Título de la Revista: FOOD CHEMISTRY
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 435
Página final: 439
DOI/URL:

10.1016/j.foodchem.2016.09.111