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Revista Chilena de Nutricion  (2016)

¿Son los ácidos grasos de la carne y la leche bovina nocivos para la salud de las personas?

Arias, Rodrigo; Keim, Juan Pablo; Velásquez, Alejandro; Vargas-Bello-Pérez, Einar

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Título de la Revista: Revista Chilena de Nutricion
Editorial: Sociedad Chilena de Nutricion, Bromatologia, Toxicologia
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 420
Página final: 427
DOI/URL:

DOI 10.4067/S0717-75182016000400013