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Journal of Agricultural and Food Chemistry  (2016)

Docking and Molecular Dynamics of Steviol Glycoside−Human Bitter Receptor Interactions

Waldo Acevedo, Fernando Gonzaĺez-Nilo,Eduardo Agosin

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Título de la Revista: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Volumen: 64
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 7585
Página final: 7596
DOI/URL:

10.1021/acs.jafc.6b02840