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POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY  (2017)

New insights into the heterogeneous ripening in Hass avocado via LC MS/MS proteomics.

Fuentealba, C; Hernández, I; Olaeta, J.A; Defilippi, B; Meneses, C; Campos-Vargas, R; Lurie, S; Carpentier, S; Pedreschi, R.

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Título de la Revista: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
Editorial: ELSEVIER SCIENCE BV
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 51
Página final: 61
DOI/URL:

10.1016/j.postharvbio.2017.06.001