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JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY  (2009)

Aroma development during ripening of F. chiloensis fruit and participation of an alcohol acyltransferase (FcAAT1) gene

González, Miriam; Gaete-Eastman, Carlos; Valdenegro, Mónika; Figueroa, Carlos R.; Fuentes, Lida; Herrera, Raúl; Moya-León, María A.

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Título de la Revista: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Editorial: AMER CHEMICAL SOC
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 9123
Página final: 9132
DOI/URL:

10.1021/jf901693j