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JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY  (2010)

VpAAT1, a gene encoding an alcohol acyltransferase, is involved in ester biosynthesis during ripening of mountain papaya fruit

Balbontín, Cristian; Gaete-Eastman, Carlos; Fuentes, Lida; Figueroa, Carlos R.; Herrera, Raúl; Manríquez, Daniel; Latché, Alain; Pech, Jean-Claude; Moya-León, María A.

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Título de la Revista: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Editorial: AMER CHEMICAL SOC
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 5114
Página final: 5121
DOI/URL:

10.1021/jf904296c