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Journal of Tourism and Cultural Change  (2017)

Tourism, territory and cuisine=> food consideration and perceptions regarding origin and social changes=> the case of Guinea pig

Prada-Trigo, José

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Título de la Revista: Journal of Tourism and Cultural Change
Editorial: ROUTLEDGE JOURNALS, TAYLOR & FRANCIS LTD
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 1
Página final: 17
DOI/URL:

http=>//dx.doi.org/10.1080/14766825.2017.1344678