Caracterización molecular y evaluación del riesgo de Listeria monocytogenes en carne de vacuno y ave

Foerster Claudia, Figueroa Guillermo

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Título de la Revista: Avances en Ciencias Veterinarias
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 45
Página final: 50
DOI/URL:

10.5354/0716-260X.2012.25989