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Chilean Journal of Agricultural Research  (2010)

Influence of genotype on anthocyanin composition, antioxidant capacity and color of chilean pomegranate juices

Sepúlveda, E; Sáenz, C; Peña, A; Robert, P; Bartolomé, B; Gómez-Cordovés, C

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Título de la Revista: Chilean Journal of Agricultural Research
Volumen: 70
Asunto: 1
Editorial: Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 50
Página final: 57