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INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES  (2018)

Reduction of enthalpy relaxation in gelatine films by addition of polyols

Diaz-Calderon, Paulo; MacNaughtan, Bill; Hill, Sandra; Mitchell, John; Enrione, Javier

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Título de la Revista: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
Editorial: ELSEVIER SCIENCE BV
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 634
Página final: 638
DOI/URL:

https=>//doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.12.030