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Current Opinion in Food Science  (2018)

Research on major water and foodborne pathogens in South America=> advancements and gaps Autores

Aiko D Adell, Dácil Rivera; Constanza Díaz, María Jesús Serrano; Viviana Toledo, Andrea I Moreno Switt

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Título de la Revista: Current Opinion in Food Science
Fecha de publicación: 2018
DOI/URL:

doi.org/10.1016/j.cofs.2018.03.001