Article ISI
Food and Bioprocess Technology  (2018)

Micropatterning Technology to Design an Edible Film for In Vitro Meat Production

Acevedo, Cristian A; Orellana, Nicole; Avarias, Katherine; Ortiz, Rina; Benavente, Diego

Más información

Título de la Revista: Food and Bioprocess Technology
Editorial: Springer
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 1267
Página final: 1273
DOI/URL:

https=>//doi.org/10.1007/s11947-018-2095-4