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Food and Bioprocess Technology  (2012)

Using RGB Image Processing for Designing an Alginate Edible Film

Acevedo C.A., López; D.A., Tapia M.J.; Enrione J., Skurtys O.; Pedreschi, F.; Brown D.I., Creixell W.

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Título de la Revista: Food and Bioprocess Technology
Volumen: 5
Asunto: 5
Editorial: Springer Nature
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 1511
Página final: 1520
DOI/URL:

10.1007/s11947-010-0453-y