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Food & Function.  (2013)

Furan=> A critical heat induced dietary contaminant

Mariotti M., Granby K.

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Título de la Revista: Food & Function.
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 1001
Página final: 1015
DOI/URL:

http=>//dx.doi.org/10.1039/C3FO30375F