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Coatings  (2018)

Surface Free Energy Utilization to Evaluate Wettability of Hydrocolloids Suspension on Different Vegetable Epicarps

Fernando Osorio, Gonzalo Valdés; Olivier Skurtys, Ricardo Andrade; Ricardo Villalobos-Carvajal, Andrea Silva-Weiss; Wladimir Silva-Vera, Begoña Giménez; Marcela Zamorano, Johana Lopez

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Título de la Revista: Coatings
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 1
Página final: 9
DOI/URL:

10.3390/coatings8010016