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Molecules (Basel, Switzerland)  (2013)

Effect of tomato industrial processing on phenolic profile and antiplatelet activity.

Fuentes, Eduardo; Forero-Doria, Oscar; Carrasco, Gilda; Maricán, Adolfo; Santos, Leonardo S; Alarcón, Marcelo; Palomo, Iván

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Título de la Revista: Molecules (Basel, Switzerland)
Volumen: 18
Asunto: 9
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 36
Página final: 11526
DOI/URL:

10.3390/molecules180911526