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Analytica chimica acta  (2008)

Relevance of chromatographic efficiency in varietal authenticity verification of red wines based on their anthocyanin profiles=> Interference of pyranoanthocyanins formed during wine ageing.

von Baer, Dietrich; Rentzsch, Michael; Hitschfeld, Maria Antonieta; Mardones, Claudia; Vergara, Carola; Winterhalter, Peter

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Título de la Revista: Analytica chimica acta
Fecha de publicación: 2008
Página de inicio: 52
Página final: 56
DOI/URL:

10.1016/j.aca.2007.11.034