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Chilean Journal of Agricultural Research  (2014)

Effect of non-protein factors on heat stability of Chilean Sauvignon Blanc wines

Johannes de Bruijn, Cristina Loyola; Jos Arum, Jos Mart

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Título de la Revista: Chilean Journal of Agricultural Research
Volumen: 74
Asunto: 4
Editorial: Instituto de Investigaciones Agropecuarias
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 490
Página final: 496
DOI/URL:

10.4067/S0718-58392014000400017