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JOURNAL OF FOOD ENGINEERING  (2018)

Supercritical impregnation of thymol in poly(lactic acid) filled with electrospun poly(vinyl alcohol)-cellulose nanocrystals nanofibers=> Development an active food packaging material

Alvarado, Nancy; Romero, Julio; Torres, Alejandra; López de Dicastillo, Carol; Rojas, Adrián; Galotto, María José; Guarda, Abel

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Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
Editorial: ELSEVIER BV
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 1
Página final: 10
DOI/URL:

https=>//doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.08.008