Article
Journal of Molecular Catalysis B=> Enzymatic  (2016)

Removal of lactose in crude galacto-oligosaccharides by beta-galactosidase from Kluyveromyces lactis

Santibanez, L; Fernandez-Arrojo, L; Guerrero, C; Plou, FJ; Illanes, A

Más información

Título de la Revista: Journal of Molecular Catalysis B=> Enzymatic
Volumen: 133
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 85
Página final: 91
DOI/URL:

10.1016/j.molcatb.2016.07.014