Identifying the interactions between natural, non-caloric sweeteners and the human sweet receptor by molecular docking.
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Título de la Revista: | Food chemistry |
Volumen: | 264 |
Asunto: | 0 |
Fecha de publicación: | 2018 |
Página de inicio: | 164 |
Página final: | 171 |
DOI/URL: |
10.1016/j.foodchem.2018.04.113 |