Article
Postharvest Biology and Technology  (2009)

The aroma development during storage of Castlebrite apricots as evaluated by gas chromatography, electronic nose, and sensory analysis

Defilippi, BG; Juan, WS; Valdes, H.; Moya-Leon, MA; Infante R., Campos-Vargas

Más información

Título de la Revista: Postharvest Biology and Technology
Volumen: 51
Asunto: 2
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 212
Página final: 219
DOI/URL:

10.1016/j.postharvbio.2008.08.008