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Acta alimentaria Hungría. 34. 211-218. ISI:0,25  (2005)

The influence of frozen and canned storage on the chemical freshness parameters

Abugoch,L.; Quitral, V.; Vinagre, J; Larraín, M.A.; Quijada, J.P.

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Título de la Revista: Acta alimentaria Hungría. 34. 211-218. ISI:0,25
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: 211
Página final: 218