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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE  (2017)

Water stress and ripeness effects on the volatile composition of Cabernet Sauvignon wines

Talaverano I, Ubeda C; Cáceres-Mella C, Valdés ME; Pastenes C, Peña-Neira

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Título de la Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Editorial: JOHN WILEY & SONS INC.
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 1140
Página final: 1152
DOI/URL:

DOI 10.1002/jsfa.8565