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STARCH-STARKE  (2018)

Time-dependent rheological behaviour of starch-based thickeners and herb infusion dispersions for dysphagia management

Martínez, M; Troncoso, E; Robert, P; Quezada, C; Zúñiga, RN.

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Título de la Revista: STARCH-STARKE
Editorial: WILEY-V C H VERLAG GMBH
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 1
Página final: 10
DOI/URL:

https=>//doi.org/10.1002/star.201700276