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Process Biochemistry  (2018)

Effect of particle size and enzyme load on the simultaneous reactions of lactose hydrolysis and transgalactosylation with glyoxyl-agarose immobilized b-galactosidase from Aspergillus oryzae

Sebastián Suárez, Cecilia Guerrero; Andrés Illanes, Carlos Vera

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Título de la Revista: Process Biochemistry
Volumen: 73
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 56
Página final: 64
DOI/URL:

10.1016/j.procbio.2018.08.016